しばし、記事の更新をお休みしておりましたが、一つ前の記事でお伝えしたように「チャンスタイム」を頑張っておりました！
その甲斐あって、少し物事が良い方向に変化しそうなのでようやく記事が書けます♪ということで、
今回は「激安アメリカ産松茸」を食べてみた件です。
購入先は、仙台駅東口にある「ロピア」
見切り品というやつですね。元々の価格は1.500円。
1,500円でも十分お安い！だって松茸だもの。
お安い価格ではございましたが、スルー。翌日、税込324円になっていてラッキー!(^^)!
速攻購入いたしました。
中身はこんな感じです。
大小合わせて全部で５本。特大サイズは大き目のエリンギの約３倍の大きさかと。
かなり大きな松茸です。小さく見えるのが国産松茸に多いサイズ。
ただし、特大サイズに若干の痛みあり。
「ジク」と「カサ」の裏の少し痛んだところは取り除きました。
見切り品なので、ここは仕方がないところ。
お安いのでいきなり特大は煮物にします。
エリンギ的にザクザク切ってGO！
ちなみに他の具材は、コンニャクと厚揚げと安い牛肉という謎のラインナップ(≧▽≦)
「あまりもの」というやつですね。
さて、煮物をしながらアメリカ産松茸の香りチェック。
残りは、普通サイズ３本と小さいの１本。
ということで小さいのを器に。
少量の白だしとお水を入れて、ラップをしてレンジに。
「適当土瓶蒸し」って感じですね。
うん！なかなか良い香りじゃん！
ということで料理法決定！安くても十分なる松茸です。
それでは、この３本も美味しくいただこうと思います。
カサは開いているけど、庶民には十分に良い松茸です。
先程の小さいのも含めて、全然痛みもなし。良い買い物でございます♪
そうこうしているうちに、煮物から松茸の良い香りが！！
これは当たりかもです（嬉）
この大き目の１本は。。。
お豆腐と共に土瓶蒸し風にしました！香り、歯ごたえとも最高でございました。
残りの二本分のカサは。。。
刻んで松茸ご飯にしました。
美味し過ぎて「松茸ごはん」の画像がないっ！m(__)m
贅沢に大ぶりに切ったことで、美味しくてたいへん楽しめる松茸ご飯になりました（感謝）
二本分のイシヅキはみじん切りにして。。。
鶏ひき肉と混ぜて蒸し物にしました。
味付け無しで最高の仕上がりでした！！
鶏のお出汁と松茸の香りで極上の一品に。
今回は「山東菜」を使用しましたが、白菜でもキャベツでも勿論、焼売の皮でも何でも美味しく仕上がると思います。
「アメリカ産松茸（見切り品）」の感想。
最初、国産の松茸より香りに繊細さが足りない気がしましたが、量で勝負出来るので、結果的には互角かな？と思いました。
購入後袋を開けて香りを嗅いだ時「国産より土臭いかも？」という印象もありましたが、調理後は「おいしい！」に包まれました。
一年に一度なので、贅沢をして国産松茸を食べるも良し！
物価高なので、アメリカ産で楽しむのも有りのクオリティだと思いました♪
どんな調理法でも美味しくいただけるとも感じました～！
また324円の見切り品に出会えたら嬉しいなあ～☆
